地元の素材を使用した名物「みそかつ」｜愛知県安城市の「とんかつの廣」
１：リニューアルＯＰＥＮ
２：休業日のご案内
３：新たな✨第一歩💪✨スタッフ募集中
４：事前予約に関しまして
５：電話受付オススメの時間帯
６：当店自慢「匠ブランド」
５/１（木）リニューアル ＯＰＥＮ
「よりシンプルに・より上質に」をテーマに
厨房、テーブル席、カウンターを一新！！
より良い店作りに今後も取り組んで参ります。
まずはメニューを限定しての営業ですが、
段階を経て「昼夜それぞれの限定メニュー」始めます。
ＳＴＡＲＴの際は告知致します。
最後に、営業日が従来と異なる日もございます。
詳しい営業日は Google Maps （オーナー提供、最新情報）をご覧ください。
♢営業時間と休業日♢
11:30～LO14：00
18：00～LO20：10
＊LO10分前で「入店ストップ」とさせていただきます。
＊夜営業に関しまして…営業準備が整い次第、規定時間より早くOPEN致します。
◎「毎週月・火曜日 定休」
但し、月曜日㊗の際は「昼の部」営業
*急遽、営業時間変更や臨時休業する際は（流行り病等を理由）、Google Mapsにて告知致します。
御理解の程、お願い申し上げます。
これからの「とんかつの廣」の一員となっていただける「正社員」「アルバイト」
募集しています。
◎専門店だからこそ、ここだけの「こだわり」を持って働いてほしい！！
◎変革の時代だからこそ、将来に向けて「オンリーワンの店作り」を思い描いて欲しい✨
料理、接客だけでなく、SNSなどの広報活動など「自分が好きな事」「得意な事」「とんかつ愛」で、お店の発展や力になってもらえる方大歓迎！！
その方のスキル、個性に合わせたお店出店やビジネス展開をお約束致します。
（独立支援、店長育成にも力を入れていきます）
この想いに少しでも共感して頂ける方、男女問いません。
ご連絡くださいお待ちしております。
詳しい採用内容＆応募は、「こちらのHP求人案内、indeedサイト、engageサイト」をご覧ください。
（当店のホール、キッチン、調理見習いに加え、新規事業の可能性も考慮して「精肉加工、パン製造経験者」など…
様々な食というジャンルに携わった事のある方も大歓迎致します。）
随時、「事前予約」受付してます。
但し…
・最大人数10名（乳幼児も含む）
・ご利用日の約一カ月前まで可
・ご予約のお客様で「料理の提供時間」に余裕のない方は、事前の料理注文（定食、単品）をお受け致します。
また「当日予約、事前予約」は、ご利用日当日の予約席に空きがある時のみお受け致します。
AM9：00～電話受付開始。
30分刻みの時間枠で規定数受付し、埋まり次第終了とさせていただきます。
最後に、規定数の予約席が埋まってしまった場合…
昼夜共に、OPEN１時間前に受付表を店頭に設置。
また、営業時間中は店内入口に受付表を置きます。
当店の全席半分はフリー席でご用意してます。
直接ご来店いただけます様、お願い申し上げます。
＊入店待ちが出来た際は、お客様の名前と連絡先を受付表に記帳し、準備が整い次第お呼び出しする形を取らさせていただいております。（待ちは店頭で無くても可）
昼夜問わず、営業中の店内業務を優先したいため、「営業時間中の電話対応」が難しい日々が続いております。
以下の時間帯が比較的スムーズにお問い合わせ等対応できますので、お知らせ致します。↓
9：30～11：30 14：00～15：00
17：00～17：30 20：00～21：00
＊当日の予約受付時間は、AM９：００～
＊お店の状況次第では、営業時間中でもスムーズな対応可能な場合もございますが、基本上記の時間帯をお勧め致します。
当店ご利用の際の一情報として、ご検討ください。
数量限定メニューについて：ご予約頂いているお客様に限り、事前注文にてご希望の数お受け賜る事できます。
（但し、大型連休など時期によっては、ご希望の数ご用意できない場合もございますので、事前にご連絡＆ご相談ください。）
★「匠ロースカツファン」の皆様へ★
当店自慢の匠ロースカツでお馴染みの無添加育ち「保美豚」がここ近年、生産者の吉田さんと共にTV出演＆SNSで取り上げられるようになりました。
また、数多くの飲食店でも認知され、渥美半島の名産としても取り上げられています。
実は、「吉田畜産」さんとはブランディングする以前からのお付き合いで、いろいろな方のご支援とご縁によってお近づきになれました。
当時はまだまだ無名で、「自然がおいしい」がテーマに、吉田流オーガニックポークの実現に試行錯誤と努力されていました。
その「保美豚」が全国区の番組で取り上げられるまでのブランド豚に成長できた事に喜びを隠せません!!
◎当店の打ち出す「匠」ブランドとは↓
「生産者～物流～料理人～お客様」…
それぞれの想いを繋いで「一つのお皿に詰め込んだ逸品」を作りたい。
そんな想いから名付けさせて頂きました。
これからも、さらに「安心、安全、美味しい」の高みを目指している吉田畜産ブランドを全力で応援していきます。
